Taller de Métodos Cafeteros “Hágalo ud. mismo”
por #BaristaClandestino
Taller dinámico para comprender y sacar provecho de algunos métodos cafeteros que suelen estar en las cafeterías. Aprender a manejar variables de molienda, Temperatura y Ratios para así lograr crear tus recetas. Métodos como V60, Chemex, Aeropress y Clever. Ademas comprender el significado de cada sabor y porque se generan. El taller esta dirigido para amantes del café y nuevos baristas.
Los Asistentes al taller se llevaran un dripper Hario, filtros y café para seguir ejecutando lo aprendido en casa o barra de café, disfrutar de tuestes locales y compartir la bebida que tanto nos gusta.
Cupos limitados con previa reserva para así gestionar materiales.
Más info y reservas al correo baristaclandestino@gmail.com
Lugar: La Vega Italia (Av. Italia 1850, Ñuñoa, Santiago)
Fecha: Sábado 06 de Octubre
Hora: De 11:00 a 13:00 hrs.
Inscripciones: baristaclandestino@gmail.com
Valor: Público General $20.000 / Miembros ANAPAC $17.000