La Asociación Nacional de Profesionales y Amantes del Café (ANAPAC) destaca la participación de Oatly Barista Edition, pieza clave en la evaluación de las bebidas con leche durante el clasificatorio 2026.
Por: Área de Comunicaciones ANAPAC
En el marco del compromiso de ANAPAC por integrar productos que cumplan con los más altos estándares de la industria global, nos complace resaltar la alianza con Oatly como la bebida vegetal oficial del Clasificatorio Nacional de Baristas 2026, celebrado recientemente en Cafeyna.
La incorporación de alternativas vegetales de alta calidad responde a la evolución del mercado del café de especialidad y a las exigencias técnicas de las competencias internacionales. Durante la jornada, los competidores utilizaron exclusivamente Oatly Barista Edition para la creación de sus bebidas con leche, demostrando la versatilidad y el rendimiento de este insumo en escenarios de alta presión.
Desempeño Técnico y Sensorial
Para los baristas en competencia, el uso de Oatly fue fundamental para asegurar una textura sedosa y una microespuma estable, elementos críticos evaluados por el panel de jueces técnicos. La capacidad de la bebida para complementar las notas del grano oficial Bourbon Mejorado de Finca Montalván, sin opacar su perfil sensorial, permitió a los participantes presentar tazas equilibradas y de gran complejidad.
«Integrar a Oatly como partner oficial nos permite asegurar que cada barista compita con herramientas que no solo son tendencia, sino que ofrecen una respuesta técnica predecible y de excelencia en la barra,» señalan desde la directiva de ANAPAC.
Presencia en la Final Nacional
La alianza con Oatly se extenderá hasta la instancia definitiva en Expo Café Chile 2026, del 24 al 26 de julio. En este gran escenario, los 6 finalistas clasificados volverán a trabajar con la marca para definir quién se coronará como el nuevo Campeón Nacional de Baristas.
Agradecemos a Oatly y a su distribuidor oficial en Chile, Mercado del Café, por su constante apoyo al desarrollo de la profesionalización del rubro y por ser parte fundamental de este ciclo competitivo.
Comunicaciones ANAPAC
Asociación Nacional de Profesionales y Amantes del Café Chile